肝膽脾胰是指四個器官，包括肝臟，膽囊，胰腺和脾臟。

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，并在身體里面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用。肝臟也制造消化系統中之膽汁。

膽囊，是位于右方肋骨下肝臟后方的梨形囊袋構造（肝的膽囊窩內），有濃縮和儲存膽汁之作用。

胰是一個狹長的腺體，橫置于腹后壁1~2腰椎體平面，質地柔軟，呈灰紅色。胰可分胰頭，胰頸，胰體，胰尾四部分。

脾臟是機體最大的免疫器官，位于左上腹部，占全身淋巴組織總量的25%，含有大量的淋巴細胞和巨噬細胞，是機體細胞免疫和體液免疫的中心。

肝膽外科治療的疾病主要有肝臟、膽道、胰腺、脾臟的腫瘤、炎癥、結石、外傷、先天性疾病和血管疾病。

肝癌、肝血管瘤、肝囊腫、膽囊結石、膽管結石、膽道腫瘤、胰腺癌、胰腺神經內分泌腫瘤、胰腺實性假乳頭狀瘤、胰腺炎，脾臟腫瘤、肝動脈閉塞等